Recette de Moulinex

Farce de Noël

Name: Farce de Noël
Total time: 19 min
Yield: 7
Ingredients: 5 Échalotes; 200g Poitrine de porc fumée; 100g Foies de volailles; 300g Échine de porc; 25g Beurre; 450g Marrons sous vide ou en boîte; 15g Persil; 50g Pomme; 0.25càc Rase de mélange 4 épices; Sel

-/5 -

Temps Total 19min

Préparation
15min
Cuisson
4min
Repos
0min

Appareils compatibles (17)

Ingrédients

7 personnes

5 Échalotes
200 g Poitrine de porc fumée
100 g Foies de volailles
300 g Échine de porc
25 g Beurre
450 g Marrons sous vide ou en boîte
15 g Persil
50 g Pomme
0.25 càc Rase de mélange 4 épices
Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les échalotes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

5 Échalotes

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez la poitrine, les foies et le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

200g Poitrine de porc fumée
100g Foies de volailles
25g Beurre

Mélangeur

Etape 3 /5

Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez les marrons, l’échine, le persil et la pomme. Salez, poivrez et ajoutez les épices. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.