Entremets vanille fruits rouges
Moulinex
Recette de Moulinex

Entremets vanille fruits rouges

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  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 6 jaunes d’œufs

  • 60 g sucre

  • 50 cl lait demi-écrémé

  • 1 c. à c. d’extrait de vanille liquide

  • 12 g gélatine

  • 200 g fruits rouges

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /5

Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes d’œufs et le sucre. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 6 jaunes d’œufs
  • 60g sucre
  • Batteur

Etape 2 /5

Ajoutez le lait et la vanille, puis verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur "Start".

  • 50cl lait demi-écrémé
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille liquide
  • Batteur

Etape 3 /5

Pendant ce temps, tapissez un moule rond de film alimentaire. Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et laissez tremper 5 min.

  • 12g gélatine

Etape 4 /5

À la fin du programme, essorez la gélatine et ajoutez-la dans le robot. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start". Versez l’entremets dans le moule et mettez au réfrigérateur au moins 3 h.

  • 12g gélatine
  • Batteur

Etape 5 /5

Démoulez dans un plat et déposez les fruits rouges sur l’entremets.

  • 200g fruits rouges

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Crochet SS-186228

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