Endives bacon - fromages de Nannou

Etape 1 /8

Préparez les ingrédients. Coupez les endives en rondelles. Coupez le bacon en allumettes.

• 300g De bacon fumé en tranches
• 2kg D’endives

Etape 2 /8

En mode Dorage, mettre l’huile d’olive et le bacon dans la cuve et faire dorer le tout 5 minutes en remuant régulièrement.

• 1càs D’huile d’olive
• 300g De bacon fumé en tranches

Etape 3 /8

Ajoutez les endives. Faire cuire 5 minutes de plus en mélangeant de temps en temps.

• 2kg D’endives

Etape 4 /8

Ajoutez le vin blanc. Poivrez à votre convenance. Si les endives n’ont pas rendu beaucoup d’eau, ajoutez l’eau aussi.

• 50ml De vin blanc
• Poivre
• 100ml D’eau (facultatif)

Etape 5 /8

Cuisson sous pression 10 minutes.

• 1càs D’huile d’olive
• 300g De bacon fumé en tranches
• 2kg D’endives
• 50ml De vin blanc
• Poivre
• 100ml D’eau (facultatif)

Etape 6 /8

Passez le Cookéo en mode Mijotage pour faire évaporer l’eau des endives une dizaine de minutes.

• 1càs D’huile d’olive
• 300g De bacon fumé en tranches
• 2kg D’endives
• 50ml De vin blanc
• Poivre
• 100ml D’eau (facultatif)

Etape 7 /8

Répartissez le fromage sur le dessus de vos endives. Passez le Cookéo en mode maintient au chaud 10 minutes pour que le fromage fonde.

• 350g De râpé aux trois fromages

Etape 8 /8

Régalez vous!!!

• 1càs D’huile d’olive
• 300g De bacon fumé en tranches
• 2kg D’endives
• 50ml De vin blanc
• Poivre
• 100ml D’eau (facultatif)
• 350g De râpé aux trois fromages