Endives au jambon par Chouchou

Etape 1 /6

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur

• 4 Endives

Etape 2 /6

Les faire dorer de chaque côté 3 minutes dans le beurre fondu

• 4 Endives
• 20g Beurre

Etape 3 /6

Ajouter le bouillon de volaille, saler et poivrer. Mettre en mode sous pression pendant 20 minutes

• 50cl Bouillon de volaille
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Enrouler les endives dans le jambon

• 4 Tranches de jambon blanc

Etape 5 /6

Fait fondre l'emmental dans le bouillon et laisser épaissir en mode mijoter pendant 5 minutes

• 150g Emmental

Etape 6 /6

Mettre les endives dans un plat à gratin, les arroser avec le bouillon. Faire gratiner au four