Encornets méditerranée
Moulinex
Recette de Moulinex

Encornets méditerranée

Avis 1 étoile (moyenne)

-/5

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Encornets, lavés et taillés en anneaux

  • 400 g Aubergine, taillée en dés de 1 à 2 cm de côté

  • 0.5 Citron (jus uniquement)

  • 0.5 branche Romarin

  • 50 g Olives noires à la grecque dénoyautées

  • 0.5 Oignon émincé

  • 1 càc Sucre

  • Sel, poivre

  • 1 càs Huile végétale

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Tailler les aubergines en dés de 1 à 2 cm de côté.

Etape 3 /8

Émincer les oignons.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter les aubergines et compoter 5 min.

Etape 6 /8

Ajouter tous les autres ingrédients. Assaisonner et bien mélanger. Ajouter 5 cl d'eau.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression : 1 min.

Etape 8 /8

Servir.

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Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228