Dos de lieu noir au lait de coco

Etape 1 /4

Faire revenir l oignon avec l huile d olive

• 1 Oignon
• 1càs D huile d olive

Etape 2 /4

Ajouter les carottes coupées finement en rondelle, puis les tomates concassées et l eau

• 4 Petites carottes
• 1 Petite conserve de tomates concassées
• 100ml Eau

Etape 3 /4

Ajouter les épices et le sel, puis déposer les poissons dessus et mettre la cuisson sous pression pendant 6 minutes

• 600g Dos de lieu noir
• 1càc De gingembre
• 1càc De curcuma
• 1pincée De sel

Etape 4 /4

Ajouter le lait de coco

• 200ml Lait de coco