Dessert Café - Recette Companion | Moulinex
Recette de Lblt

Dessert Café

ratings.4.2

4.2 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 3h 24min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    3h

Ingrédients

10 pièces

  • 500 g Lait

  • 75 g Sucre en poudre

  • 7.5 g De sucre vanillé

  • 2 Œufs

  • 20 g Maïzena

  • 50 g Crème fraîche liquide

  • 2 càs Café soluble

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Placer le batteur dans le bol. Verser le lait, le sucre, les œufs et la maïzena.

  • 500g Lait
  • 75g Sucre en poudre
  • 7.5g De sucre vanillé
  • 2 Œufs
  • 20g Maïzena
  • Batteur
  • Dessert P
  • 8 min
  • V5
  • 90 °C

Etape 2 /4

Ajouter la crème fraîche.

  • 50g Crème fraîche liquide
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 15 sec

Etape 3 /4

Ajouter le café en poudre.

  • 2càs Café soluble
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • V6
  • 30 sec

Etape 4 /4

Placer le mélange dans des verrines, attendre qu’elles refroidissent et les placer au réfrigérateur pour 3h minimum.

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