Curry Rouge de Dinde au lait de Coco

Etape 1 /4

Couper l’oignon en deux et pelez le. Déposer dans la cuve munie du hachoir ultrablade et mixer 10 sec vitesse 12

• 1 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Coupez les carottes en fine demi rondelles (0,5cm). Coupez la courgette en morceaux (2cm). Déposez les légumes et la dinde dans la cuve munie du mélangeur avec la pâte de curry et verser un filet d’huile de cuisson. Lancer le programme Mijoté P1 (130•) pendant 5min.

• 3 Carottes
• 2 Courgettes
• 25g Pâte de Curry Rouge
• 400g Émincés de dinde

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le lait de Coco et de l’eau à pi-hauteur de la garniture puis lancez le programme mijoté P1 (130•) pendant 15min jusqu’à ce que la carotte soit cuite.

• 200ml Lait de Coco

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez de l’eau si nécessaire, vous devez obtenir une sauce. Coupez les tomates en morceaux (1 cm environ). Ajoutez les à la cuve lorsqu’il reste 5min de cuisson.

• 3 Tomates