Curry de crevettes à l’ananas
Moulinex
Recette de Moulinex

Curry de crevettes à l’ananas

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  • Temps Total 32min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Crevettes décortiquées

  • 160 g Poivron rouge

  • 1000 g Ananas

  • 110 g Oignon

  • 6 g Ail

  • 2 càc Curry en poudre

  • 20 cl Lait de coco

  • Coriandre

  • Sel

  • Huile d'olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /9

Pelez l’ananas et coupez-le en rondelles. Retirez le cœur et coupez des petits morceaux. Réservez-le.

  • 1000g Ananas

Etape 2 /9

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les morceaux d’ananas. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • Mélangeur

Etape 3 /9

Réservez l’ananas, lavez et séchez le bol du robot.

Etape 4 /9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’oignon et l'ail épluchés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon
  • 6g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /9

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Rassemblez l’oignon et l’ail au centre du bol.

Etape 6 /9

Ajoutez le poivron épépiné et coupé en lanières, l'huile d’olive et le curry. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 160g Poivron rouge
  • 2càc Curry en poudre
  • Huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 7 /9

Ajoutez les crevettes, le lait de coco, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les morceaux d’ananas.

  • 600g Crevettes décortiquées
  • 20cl Lait de coco
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 8 /9

Ciselez la coriandre sur une planche à l'aide d'un couteau.

  • brin Coriandre

Etape 9 /9

Servez le curry de crevettes saupoudré de coriandre ciselée.

  • brin Coriandre

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228