Cupcakes au gingembre

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 80g Margarine
• 80g Sucre
• 2 Œuf(s) (calibre petit)
• 80g Farine
• 1sachet Levure chimique
• 30g Gingembre confit taillé en dés
• 2càc Gingembre frais râpé
• 150g Fromage frais
• 4càc Sucre glace

Etape 2 /5

Chemiser les verrines. Crémer margarine et sucre. Ajouter les œufs 1 par 1 puis farine et levure tamisées puis les 2 gingembres.

• 80g Margarine
• 80g Sucre
• 2 Œuf(s) (calibre petit)
• 80g Farine
• 1sachet Levure chimique
• 30g Gingembre confit taillé en dés

Etape 3 /5

Répartir dans les verrines. Les fermer. Les placer dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 30 cl d'eau.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Démouler. Laisser refroidir. Garnir du fromage frais mêlé au sucre glace.

• 150g Fromage frais
• 4càc Sucre glace