Crème vanille façon Montblanc

Etape 1 /2

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot avec le batteur. Programmer le companion en Vitesse 5 / 100 degrés / 8 mn SANS le bouchon.

• 410g de lait concentré non sucré (1 boîte)
• 20g de maïzena ou farine
• 1 jaune d’oeuf
• 200ml lait
• 100g sucre
• 2càc arôme de vanille

• Batteur

Etape 2 /2

Versez la préparation dans des ramequins ou contenant que vous pouvez refermer, et laisser refroidir pendant 4 heures.