Crème potiron coco et saumon fumé

Etape 1 /5

Détaillez le saumon en lanières.

• 90g Saumon fumé

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez les échalotes épluchées et coupées en deux. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 50g Échalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajoutez le potiron coupé en morceaux, le lait de coco et le bouillon de légumes. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 600g Chair de potiron
• 50cl Lait de coco
• 10cl Bouillon de légumes
• Sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Versez la soupe dans des petits bols et déposez quelques lanières de saumon.