Crème mousse de mémé
- Temps Total 20min
- 11min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
80 g Sucre
35 g Farine
3 Oeufs
500 ml Lait
1 Sachet de sucre vanillé
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Séparer les jaunes des blancs. Réserver les blancs et mettre les jaunes dans le robot.
Etape 2 /5
Blanchir les jaunes et le sucre.
Etape 3 /5
Ajouter la farine.
Etape 4 /5
Ajouter le lait préalablement bouilli avec le sucre vanillé.
Etape 5 /5
Laisser refroidir et ajouter délicatement les blancs battus en neige.
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