Crème dessert à la crème de marrons

Etape 1 /4

Casser les œufs dans le bol muni du batteur et ajouter la crème de marrons. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et mélanger pendant une minute, vitesse 6.

• 2 œufs
• 300g de crème de marrons

• Batteur

Etape 2 /4

Déverrouiller le couvercle et racler les bords du bol à l'aide d'une spatule. Ajouter le lait et la fécule de maïs. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et mélanger pendant une minute, vitesse 5.

• 50cl de lait
• 15ml de fécule de maïs

• Batteur

Etape 3 /4

Faire cuire la préparation pendant 15 minutes à 90°, mode Dessert, vitesse 4.

• Batteur

Etape 4 /4

Transvaser la crème dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.