Crumble sbrisolona

Etape 1 /7

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les amandes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Amandes mondées et grillées

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /7

Ajoutez le sucre, la farine, la semoule, le beurre, les jaunes d'oeufs, le sel et le citron. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Sucre de canne
• 250g Farine ordinaire
• 150g Semoule
• 200g Beurre
• 2 Jaunes d’œufs
• 1pincée Sel
• 85g Citron bio sans cire

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Huilez et farinez un moule à cake.

• Huile
• Farine

Etape 4 /7

Enlevez le couteau pour pétrir du bol et prenez une petite quantité de mélange dans vos doigts. Emiettez-la dans le moule à cake.

Etape 5 /7

Renouvelez l'opération avec le mélange restant.

Etape 6 /7

Enfournez pendant 45 minutes à 180°C. Tous les ingrédients se mélangeront les uns aux autres pendant la cuisson.

Etape 7 /7

Sortez le cake du four et saupoudrez-le de sucre glace.

• 50g Sucre glace