Crumble de pêches aux amandes

Etape 1 /10

Pesez les pêches et les laver. Dénoyautez-les et coupez-les en deux. Réservez.

• 900g Pêches

Etape 2 /10

Dans le bol du robot muni de l'entraineur commun, versez l'eau, le miel et les baies roses. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 80cl Eau
• 15cl Miel liquide
• 7 Baies roses

Etape 3 /10

Ajoutez les pêches. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

Etape 4 /10

Réservez les pêches dans leur sirop et laissez refroidir. Lavez et séchez le bol.

Etape 5 /10

Dans le bol muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, la poudre d'amandes, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sucre vanillé. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Poudre d'amande
• 75g Farine
• 100g Beurre
• 150g Sucre en poudre
• 1sachet Sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /10

Préchauffez le four à 190°C.

Etape 7 /10

Égouttez légèrement les pêches et déposez-les dans un plat, coté peau vers le bas.

• 900g Pêches

Etape 8 /10

Garnissez-les généreusement de pâte à crumble.

Etape 9 /10

Enfournez pendant 20 minutes.

Etape 10 /10

Dégustez tiède.