Craquelin pour choux sucrés

Etape 1 /2

Utiliser le couteau pour pétrir. Mettre la farine, le beurre et la cassonade. Fermer le couvercle avec le bouchon. Pétrir le tout.

• 50g farine
• 40g beurre
• 50g Cassonade

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Sortir la pâte du bol, étaler entre deux feuilles de papier cuisson et mettre au frais. Faire des cercles et déposer sur les choux avant cuisson.