Crémeux compote de pomme
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
2 Œuf(s)
2 Jaune(s) d'œuf
260 g Compote de pomme
10 cl Crème liquide
4 Sablés bretons
Sucre pour chemiser
Beurre fondu pour chemiser
4 unité Petits moules à muffins de 12 cl
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients
Etape 2 /5
Tapisser les parois des petits moules de beurre et de sucre. Déposer un sablé dans chaque.
Etape 3 /5
Dans un bol, mêler les autres ingrédients. Verser dans les moules. Filmer. Placer dans la cuve avec 20 cl d'eau.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression : 15 mins.
Etape 5 /5
Laisser refroidir puis placer au frais. Démouler, savourer.
Companions,Ustensils and accessoiries
Hélice SS-185951
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Cuve de cuisson SS-186082
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Cuve de cuisson SS-186157
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Crochet SS-186228
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