Crème brûlée au chocolat
Moulinex
Recette de Moulinex

Crème brûlée au chocolat

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 30 g Chocolat pâtissier 50% cacao

  • 7 cl Crème liquide

  • 6 cl Lait

  • 2 unité Jaunes d'œuf

  • 10 g Sucre

  • 3 càc Cassonade

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Dans un bol, mélanger sucre et jaunes. Faire fondre le chocolat (casserole ou four à micro-ondes) et y ajouter crème et lait.

Etape 3 /5

Mélanger les 2 préparations. Répartir dans les verrines. Fermer les couvercles. Placer dans la cuve avec 25 cl d'eau.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Placer au frais 12 heures. Saupoudrer de cassonade et caraméliser au brûleur.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228