Etape 1 /3

Sortez le beurre du réfrigérateur 1 heure avant de faire la pâte et coupez le en dés ou passez-le entre 5 et 10 secondes au micro-ondes pour le ramollir légèrement (sans le faire fondre).

• 75g Beurre

Etape 2 /3

Dans le bol muni du malaxeur, versez le beurre, le sucre, 1 œuf entier et 1 jaune d’œuf et la poudre d’amande. Appuyez sur ‘Start’.

• 75g Beurre
• 75g Sucre
• 2 Œufs
• 75g Poudre d'amande

• Malaxeur

Etape 3 /3

Votre crème est prête à être réutilisée dans une autre préparation.