Cozido a portuguesa

Ajoutez vos viandes coupée en morceaux et en deux, coupez en deux vos carrottes ainsi que oignons et patates, ajouter avec le choux puis verser l'eau jusqu'à hauteur de légumes environ, rajouter sel et poivre. Laisser sous cuisson pression 35 minutes.

• 1 Pied de porc
• 1 Oreille de porc
• 1 Chouriço de carne
• 150g Lard
• 450g De viande de boeuf
• 4 Pomme de terre
• 3 Carrottes
• 5 feuilles de Choux
• 1 oignon
• 1l D'eau
• Sel, poivre