Cookie géant

Etape 1 /6

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Réservez.

• 180g Farine
• 5g Levure chimique

Etape 2 /6

Rendez le beurre pommade (soit le sortir 1h avant du réfrigérateur soit 20 secondes au micro-ondes). Ajoutez le sucre et une pincée de sel. Ajoutez l'œuf et bien fouetter.

• 120g Beurre
• 160g Sucre cassonade
• 1pincée Sel
• 1 Œuf

Etape 3 /6

Ajoutez le mélange farine et levure en 3 fois en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez la moitié des pépites de chocolat et les noix de pécan. Mélangez.

• 180g Farine
• 5g Levure chimique
• 80g Pépites de chocolat
• 30g Noix de pécan

Etape 4 /6

Placez la pâte dans la cuve de l'appareil en l'aplatissant de façon uniforme, pour qu'elle recouvre toute sa surface. Décorez avec les pépites de chocolat restantes.

• 80g Pépites de chocolat

Etape 5 /6

Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Quiche & Gâteaux pendant 15 minutes.

Etape 6 /6

Laissez bien tiédir avant de démouler.