Confiture de prunes
- Temps Total 1h 32min
- 20min
Préparation - 1h 12min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 pièces
1.5 kg prunes
450 g sucre pour confitures (type Confisuc)
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mettre dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade les prunes préalablement lavées et dénoyautées. Démarrer à vitesse 8 pendant 1 minute.
Etape 2 /4
Démarrer à vitesse 12 pendant 1 minute.
Etape 3 /4
Remplacer le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajouter le sucre à confiture et mélanger. Démarrer à vitesse 5 pendant 1h10 (1h + 10 minutes) à 105 degrés.
Etape 4 /4
Verser la préparation dans des pots puis les retourner après les avoir fermés.
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