Confiture de coing
- Temps Total 1h
- 10min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (6)
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Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
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Ingrédients
4 personnes
740 g Coing (2 beaux coings)
250 g Sucre
50 cl Eau
Préparation
Etape 1 /3
Éplucher les coings, les couper en 2, retirer le milieu mais garder les pépins en les mettant dans un sac à gaze. Les couper en fine tranches à mettre dans de l'eau avec du citron pour éviter qu'ils noircissent.
Etape 2 /3
Mettre les coings égoutés, le sucre, l'eau et les pépins dans le sac à gaze (ou dans une compresse en gaze fermée avec de la ficelle). Cuire sous haute pression pendant 30 mn
Etape 3 /3
Mettre ensuite à mijoter afin de gélifiée le jus en refroidissant.
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