Compote lisse de pommes et myrtilles 🍎🫐
- Temps Total 1h 37min
- 10min
Préparation - 27min
Cuisson - 1h
Repos
Ingrédients
6 pièces
225 g de myrtilles (soit la moitié d'un sachet de myrtilles surgelées, décongelées au préalable)
5 belles pommes
15 g de sucre
100 ml d’eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Peler, puis couper les pommes en petits morceaux.
Etape 2 /5
Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du hachoir, verrouiller le couvercle et faire cuire pendant 25 minutes à 95°.
Etape 3 /5
Lisser la compote pendant une minute.
Etape 4 /5
Déverrouiller le couvercle, racler les parois du bol à l'aide d'une spatule, reverrouiller le couvercle et finir de lisser la compote pendant une minute.
Etape 5 /5
Répartir la compote dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.
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