Comme un Trifle aux fruits

Etape 1 /15

Préchauffez le four à 190°C.

Etape 2 /15

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs
• 125g Sucre

• Batteur

Etape 3 /15

Ajoutez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Farine
• 0.5sachet Levure chimique

• Batteur

Etape 4 /15

Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Nettoyez le bol.

Etape 5 /15

Enfournez pendant 12 minutes.

Etape 6 /15

Laissez refroidir la génoise. Couvrez-la d’un film alimentaire pour éviter qu’elle ne sèche.

Etape 7 /15

Dans le bol muni du batteur, mettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 6 Jaunes d’oeuf
• 80g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 8 /15

Ajoutez le lait. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50cl Lait

• Batteur

Etape 9 /15

Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4g Vanille

• Batteur

Etape 10 /15

Versez la crème dans un saladier et laissez-la refroidir.

Etape 11 /15

Placez-la au réfrigérateur. Lavez et séchez le bol.

Etape 12 /15

Pelez les kiwis, la banane et coupez-les en dés. Lavez les fraises et coupez-les en dés. Réservez.

• 300g Kiwis
• 140g Banane
• 100g Fraises

Etape 13 /15

À l’aide d’un emporte-pièce, découpez la génoise en cercles de la taille des verres qui serviront à monter les trifles.

Etape 14 /15

Dans chaque ramequin, mettez une couche de génoise et quelques morceaux de fruits.

Etape 15 /15

Couvrez de crème anglaise et terminez par quelques morceaux de fruits.