Choucroute simple à ma façon

Etape 1 /4

Couper, laver et laisser égoutter le chou.

• 800g Chou cru

Etape 2 /4

Faire revenir les lardons en mode dorer 3 mn.

• 200g De lardons

Etape 3 /4

Ajouter le chou, le vin blanc, les clou de girofle, le bouquet garni et le poivre. Mettre en mode cuisson sous pression pendant 45 mn.

• 800g Chou cru
• 3 Clous de giroffle
• 20cl De vin blanc
• 1pincée De poivre en grain
• 1 Bouquet garni

Etape 4 /4

Ajouter les pommes de terre, pelées et coupées en 4, les Saucisses et la poitrine fumée et remettre sous pression pendant 15 mn de plus.

• 4 Tranches de poitrine fumées
• 4 Saucisses fumées
• 4 Pommes de terre