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Chou rouge pommes et saucisses de Montbéliard
- Temps Total 34min
- 15min
Préparation - 19min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Chou rouge
4 Pommes
4 Saucisses de Montbéliard
20 cl Vin rouge
15 cl Bouillon de légumes
1 càs Thym
Sel
Poivre
1 Oignon
Préparation
Etape 1 /5
Couper le chou rouge en lamelles, les oignons et les pommes en dès ainsi que les saucisses en rondelles
Etape 2 /5
Faire revenir les oignons et les rondelles de saucisses dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les pommes et le chou puis couvrir avec le vin rouge et le bouillon de légumes
Etape 3 /5
Ajouter le thym, saler et poivrer. (Bien saler sinon c'est très fade)
Etape 4 /5
Mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Etape 5 /5
Retirer le jus avant de servir
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