Chou rouge au vin

Etape 1 /3

Couper votre chou rouge et quatre et faites des lamelles de chou très fin Ensuite En mode rissolage moyen faire suer les 2 oignons rouge (émincé) pendant 1 min et mettre les 400g de lard fumee Laisser rissoler pendant 2 min Assaisonné sel, poivre et ail Apres le temps impartie ajouter les 2 cas de maïzena et quand c est bien mélanger le bouillon de boeuf fondu dans les 500 cl eau Ensuite ajouter votre chou rouge et laisser cuire pendant 10 min en ajoutant sel, poivre et ail bien remuer

• 1 Chou rouge
• 2 Oignons rouge
• 1 Filet d huile d olive
• 400g Lards fumée
• Sel
• Poivre
• Ail
• 2càs De maïzena
• 1 Bouillon de boeuf
• 500cl Eau

Etape 2 /3

Ensuite couper les 6 saucisses fumée en rondelles Et couper vos pommes de terre en cube Incorporer au chou pendant 5 min Des que le temps est terminé ajouter les 600 cl de vin rouge et un sucre en morceau pour casser l acidité du chou

• 6 Saucisses fumees
• 5 Pommes de terre
• 1l Vin rouge
• 1 Sucre

Etape 3 /3

Mettre en mode cuisson sous pression haute pendant 15 min Goûter et ré assaisonner si nécessaire

• Sel
• Poivre
• Ail