Chili végé
- Temps Total 1h 1min
- 10min
Préparation - 51min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
300 g Maïs
600 g Haricots rouge
3 Carottes
600 g Tomates pelées
2 Oignons jaunes
6 càc Paprika
1 càc Piment de Cayenne
3 càc Cumin
30 g Concentré de tomate
3 càs Huile d’olive
Riz
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Dans la cuve munie du hachoir Ultrablade, mettez les oignons pelés et coupés en 4. Mixez vitesse 11 pendant 20s.
Etape 2 /5
Remplacez le couteau Ultrablade par le mélangeur. Versez l’huile d’olive et les épices (paprika, cumin et piment) et lancez le programme Mijoté P1 pendant 5 minutes.
Etape 3 /5
Ajoutez les haricots rouges, les carottes épluchés et coupés, les tomates pelées coupés grossièrement et le concentré de tomate. Lancez le programme Mijoté 2 pendant 45 min. Bouchon sur le couvercle, non verrouillé.
Etape 4 /5
A la fin du programme ajoutez le maïs et rectifiez l’assaisonnement.
Etape 5 /5
Accompagnez avec du riz
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