Chili aux lentilles

Etape 1 /6

Émincer l’oignon et faire revenir dans un peu d’huile pendant 3 minutes.

• 1 Oignon jaune

Etape 2 /6

Mélanger les épices et ajouter aux oignons. Faire dorer pendant 4-5 minutes.

• 0.5càc Flocons d’ail séché
• 0.5càc Flocons de chili
• 2càs Assaisonnement au chili
• 3càs Cumin
• 2càs Origan séché
• 3càs Concentré de tomates

Etape 3 /6

Ajouter le concentré de tomates et bien mélanger. Continuer à faire dorer.

• 3càs Concentré de tomates

Etape 4 /6

Ajouter les champignons. Faire dorer pendant 5 minutes environ.

• 400g Champignons coupés en lamelles

Etape 5 /6

Ajouter la les lentilles, le mäis, les haricots rouges, la pulpe de tomates, et mélanger.

• 300g Pulpe de tomates
• 190g Lentilles blondes
• 250g Haricots rouges égouttés (boîte de 400g)
• 285g Mäis égoutté (boîte de 300g)

Etape 6 /6

Ajouter le cube de bouillon de légumes, la cannelle, le cacao, 2 cuillères à café de gros sel et 800 ml d’eau. Mélanger et commencer la cuisson sous pression 10 minutes.

• 0.5càc Cannelle
• 1càc Cacao
• 1 Cube de bouillon de légumes