Cheesecake au thon
Moulinex
Recette de Moulinex

Cheesecake au thon

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  • Temps Total 3h 11min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1min
  • Repos
    3h

Ingrédients

6 personnes

  • 130 g Crackers salés

  • 75 g Beurre fondu

  • 200 g Thon au naturel

  • 75 g Fromage frais à tartiner

  • 225 g Ricotta

  • 30 g Ciboulette ciselée

  • 3 feuille Gélatine

  • 5 cl Lait

  • Sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /10

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide.

  • 3feuille Gélatine

Etape 2 /10

Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez.

Etape 3 /10

Dans le bol muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les crackers salés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 130g Crackers salés
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /10

Ajoutez le beurre fondu. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 75g Beurre fondu
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /10

Versez le mélange beurre/crackers au fond d'un moule à charnière de 16cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.

Etape 6 /10

Étalez et tassez avec le fond d’un verre. Laissez reposer au frais. Lavez le bol.

Etape 7 /10

Faites chauffer le lait au micro-ondes, ajoutez-y les feuilles de gélatine essorées et mélangez avec une cuillère pour les faire fondre.

  • 5cl Lait

Etape 8 /10

Placez ce mélange dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser puis ajoutez, le thon égoutté, la ricotta, le fromage frais et la ciboulette. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Thon au naturel
  • 75g Fromage frais à tartiner
  • 225g Ricotta
  • 30g Ciboulette ciselée
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 9 /10

Versez la préparation sur le fond de crackers et recouvrez de film alimentaire.

Etape 10 /10

Laissez reposer 3 heures environ au frais avant de déguster.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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