Caviar d'aubergine
Moulinex
Recette de Moulinex

Caviar d'aubergine

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 400 g Cubes d'aubergine pelée

  • 0.5 Citron

  • 0.5 Gousse d'ail pelée, dégermée

  • 3 cl Huile d'olive

  • 1 càc Cumin en poudre

  • 0.5 càc Sucre

  • Sel et poivre

  • 1 càs Feuilles de persil plat

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Placer les cubes d'aubergine dans le panier vapeur puis dans la cuve, avec 20 cl d'eau.

Etape 3 /5

Cuisson sous pression : 6 min

Etape 4 /5

Mixer l'aubergine et le reste d'ingrédients hors du Cookeo. Garder au frais 4h.

Etape 5 /5

Servir !

Companions,Ustensils and accessoiries

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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