Carottes aux allumettes de bacon - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Vero

Carottes aux allumettes de bacon

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  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (6)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Carottes

  • 2 Oignons

  • 1 Bouquet garni

  • 200 g Crème fraîche

  • 100 ml Eau

  • 1 càs Huile d olive

  • 2 Clous de girofle

  • 100 g Allumettes de bacon

  • 1 càc Cumin

  • 1 Cube bouillon de volaille

Préparation

Etape 1 /4

Pelez et émincez les oignons. Épluchez et coupez en rondelles les carottes

  • 1kg Carottes
  • 2 Oignons

Etape 2 /4

Dans la cuve, mettez l huile d olive, et faire revenir les oignons, les allumettes de bacon avec le cube de volaille en mode rissolage fort pendant 2 minutes

  • 2 Oignons
  • 1càs Huile d olive
  • 100g Allumettes de bacon
  • 1 Cube bouillon de volaille
  • Rissolage fort
  • 2 min

Etape 3 /4

Ajoutez les carottes, l eau, le bouquet garni, les clous de girofle, le cumin et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes

  • 1kg Carottes
  • 1 Bouquet garni
  • 100ml Eau
  • 2 Clous de girofle
  • 1càc Cumin
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 4 /4

En fin de cuisson Ajoutez la crème fraîche et rectifiez l assaisonnement . Dégustez

  • 200g Crème fraîche

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