Cari façon rougail sans erreur

Etape 1 /4

Couper les saucisses en rondelles de la taille de votre choix. Verser 20 cl d'eau dans le cookeo, placer le panier avec les saucisses à l'intérieur. Cuire sous pression 15 mn.

• 700g Saucisses fumées

Etape 2 /4

Pendant ce temps, couper l'oignon en demi rondelles, l'ail en bâtonnets. Une fois les saucisses cuites, les égoutter et passer aussitôt en mode dorer avec 20g de beurre et 1 cuillère d'huile. Quand le beurre est bien fondu, mettre les oignons et touiller pendant 2mn.puis mettre l'ail, touiller pendant 2mn et rajouter les saucisses. Touiller encore.

• 2 Gros oignons
• 2 Gousses d'ail

Etape 3 /4

À la fin du préchauffage, ajouter les tomates, la purée de tomates et ½ boite d'eau. Passez en mode mijoter et ajouter les épices, sel, poivre et bouquet garni. Mélanger. Baisser le couvercle et laisser mijoter 30 mn.

• 400g de tomates concassées en boite
• 400ml Purée de tomates
• 1càc Curry
• 1càc Paprika
• 0.5càc Curcuma
• 1càc Sel
• 0.5càc Poivre
• 1 Bouquet garni

Etape 4 /4

Servir avec le riz blanc

• 60g De riz sec par personne (basmati ou thaï)