Carbonnade à la Pascal tout en 1

Etape 1 /4

Passez à la farine les dés de bœuf, coupez les oignons et carottes en morceaux, tartinez le pain d'épice de moutarde

• 1kg Bœuf en dés
• 1kg Pommes de terre grenaille
• 3 Oignon
• 3 Carotte
• 3 Tranche de pain d'épice
• 3càc Moutarde

Etape 2 /4

Dorer les dés de boeuf quelques minutes et réservez le

• 1kg Bœuf en dés
• 1 Sel
• 1 Poivre
• 3càs Huile

Etape 3 /4

Dorez les oignons et carottes quelques minutes et incorporez les dés de bœuf, salez et poivrez , ajoutez les 50 cls de bière

• 1kg Bœuf en dés
• 3 Oignon
• 3 Carotte
• 50cl Bière blonde

Etape 4 /4

Ajoutez les pomme de terre grenaille et mélangez, déposez les tranches de pain d'épice et le bouquet garni et mettre à cuire sous pression 35 minutes

• 1kg Pommes de terre grenaille
• 3 Tranche de pain d'épice
• 1 Bouquet garni