Carbonara chic canard
Moulinex
Recette de Moulinex

Carbonara chic canard

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 200 g Tagliatelles fraîches

  • 1 unité Cuisse(s) de canard confite(s) dégraissée(s) et emiettée(s)

  • 10 cl Crème fraîche

  • 20 cl Bouillon de volaille (ou eau et sel)

  • 2 unité Jaunes d'œuf extra frais

  • 2 càs Pecorino ou parmigiano reggiano râpé

Préparation

Etape 1 /4

préparer les ingrédients

Etape 2 /4

Placer les miettes dans la cuve.Ajouter bouillon et crème. Poivrer.Poser dessus les tagliatelles.

Etape 3 /4

Cuisson sous pression : 5 mins.

Etape 4 /4

Faire un nid dans l'assiette. Poser le jaune d'œuf et le pecorino.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228