Caramels mous au beurre salé

Etape 1 /5

Coupez le beurre en dés.

• 125g Beurre demi-sel

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez le sucre de canne et le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Beurre demi-sel
• 75g Sucre de canne complet

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez le lait concentré sucré. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 400g Lait concentré sucré

• Mélangeur

Etape 4 /5

Versez la préparation dans un plat chemisé de papier cuisson et laissez refroidir.

Etape 5 /5

Coupez en morceaux afin d’obtenir des caramels.