Recette de Maud64800

Caramel beurre salé

Name: Caramel beurre salé
Total time: 83 min
Yield: 4
Ingredients: 100ml Crème entière; 100g Sucre; 100g Miel; 100g Beurre demi-sel; 50g Crème épaisse

3.5/5 -

5 Avis

Temps Total 1h 23min

Préparation
30min
Cuisson
52min
Repos
1min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

100 ml Crème entière
100 g Sucre
100 g Miel
100 g Beurre demi-sel
50 g Crème épaisse

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /2

ÉTAPE 1 Dans le bol muni du Mélangeur, mettez seulement: - 100 ml de crème liquide - le sucre - le miel - 50 g de beurre demi-sel. Démarrez le robot sur la Vitesse 4 à 125 °C pendant 25 minutes sans le Bouchon Vapeur.

100ml Crème entière
100g Sucre
100g Miel
100g Beurre demi-sel

Mélangeur

Etape 2 /2

Ajoutez alors les 50 g de crème et les 50 g de beurre restants, puis relancez sur la Vitesse 5 pendant 1 minute.

100g Beurre demi-sel
50g Crème épaisse

Mélangeur

Companions,Ustensils and accessoiries

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