Etape 1 /2

Mettre dans la cuve, 100ml de crème, 50g de beurre, le sucre et le miel. Faire cuire sans le bouchon 25min, vit 4, 125C

• 100g Sucre
• 100g Miel

• Mélangeur

Etape 2 /2

Lorsque le caramel est cuit, mettre le reste du beurre et de la crème. 1min, vit 5

• 100g Beurre salé
• 150ml Crème min 30%

• Mélangeur