Cake figues, jambon et noix

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Etape 2 /6

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, le vin blanc et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs
• 170g Farine
• 1sachet Levure chimique
• 5cl Huile d'olive
• 10cl Vin blanc
• 3pincée Fleur de sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Tapissez un moule à cake de papier cuisson.

Etape 4 /6

Ajoutez les figues, le jambon cru et le chèvre coupés en cube et les noix. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Figues séchées
• 120g Jambon cru
• 30g Cerneaux de noix
• 80g Fromage de chèvre affiné

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 minutes environ. Si le cake se colore trop en fin de cuisson, couvrez-le d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson.

Etape 6 /6

Laissez refroidir et servez.