Cailles chou de bruxelles et girolles
- Temps Total 42min
- 15min
Préparation - 27min
Cuisson - 0min
Repos
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Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
2 personnes
3 cailles
1 càs beurre
1 càs huile
250 g chou de bruxelles
150 g girolles
3 oignon sauce
Quelques lardon fume
20 cl fond de veau
Sel
Poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
mettre en mode dorer faire revenir les cailles dans le beurre et huile quelques minutes ajouter oignon et lardons laisser encore dorer environ 7 minutes au total
Etape 2 /3
ajouter les girolles, les choux, sale, poivre, le fond de veau
Etape 3 /3
mettre mode sous pression environ 20 minutes Bonne degustation
Companions,Ustensils and accessoiries
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