Butternut farcie au chèvre

Etape 1 /9

Nettoyez la butternut et coupez-la en 2, ôtez les graines. Agrandissez un peu la cavité des 2 morceaux de la butternut en les creusant avec une cuillère à soupe.

• 1 butternut

Etape 2 /9

Salez un peu à l'intérieur de la butternut.

• Sel, poivre

Etape 3 /9

Déposez les demi butternut dans le panier vapeur du cookeo. Ajoutez l'eau dans la cuve.

Etape 4 /9

Placez le panier vapeur et fermez le cookeo. Lancez la cuisson sous pression pour 15 min.

• 1 butternut

Etape 5 /9

Retirez les demi-butternut cuites.

Etape 6 /9

Coupez la bûche de chèvre en dés et déposez-les à l'intérieur de chaque moitié de butternut. Parsemez d'ail râpé, de thym et de poivre.

• 1 bûche de chèvre
• 1gousse d'ail râpée
• Thym
• Sel, poivre

Etape 7 /9

Versez la crème liquide sur les dés de fromage de chèvre, jusqu'à ras-bord.

• 15cl de crème fraîche liquide

Etape 8 /9

Enlevez le panier vapeur et videz l'eau du cookeo. Placez la butternut dans la cuve du cookeo. Déposez l'Extra Crisp sur la cuve et lancez le programme 2, grill pour 15 min.

• Extra Crisp

Etape 9 /9

Dégustez chaud en entrée ou accompagné d'une salade verte.