Brochettes de lotte au romarin - Recette EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Brochettes de lotte au romarin

ratings.0

-/5 -

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 16 Champignons

  • 300 g Lard fumé tranché épais

  • 800 g Lotte

  • 16 Pics à brochette

  • 2 càs Huile d'olive

  • Sel, poivre

  • 1 càc Paprika moulu

  • 2 brin Romarin

  • 2 Citrons

Accessoires

  • Plaque grill
    Plaque grill

Préparation

Etape 1 /2

Epluchez les champignons et coupez-les en deux. Coupez le lard en gros lardons et la lotte en morceaux d'environ 3 cm de côté. Piquez en alternant tous ces ingrédients sur les pics à brochette.

  • 16 Champignons
  • 300g Lard fumé tranché épais
  • 800g Lotte
  • 16 Pics à brochette

Etape 2 /2

Equipez l'appareil de la plaque grill, placez un carré de papier sulfurisé dans la cuve et disposez les brochettes par-dessus. Arrosez d'huile, salez, poivrez puis ajoutez le paprika et quelques feuilles de romarin. Lancez en mode POISSON pour 6 min. Servez avec un quartier de citron.

  • 2càs Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 1càc Paprika moulu
  • 2brin Romarin
  • 2 Citrons

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228