Bricks au poulet épicé
Moulinex
Recette de Moulinex

Bricks au poulet épicé

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  • Temps Total 45min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 300 g Filet de poulet

  • 120 g Oignon

  • 6 cl Huile d’olive

  • 1.5 g Curry

  • 1 pincée Gingembre moulu

  • 12 cl Pulpe de tomate

  • 12 brin Coriandre

  • 6 feuille Feuilles de bricks

  • 1 Blanc d’œuf

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /10

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 120g Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /10

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, ajoutez l’huile et les épices. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 6cl Huile d’olive
  • 1.5g Curry
  • 1pincée Gingembre moulu
  • Mélangeur

Etape 3 /10

Coupez le poulet en petits dés. Ajoutez-le dans le bol du robot.

  • 300g Filet de poulet

Etape 4 /10

Ajoutez la pulpe de tomates. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 12cl Pulpe de tomate
  • Mélangeur

Etape 5 /10

Coupez la coriandre sur une planche à l'aide d'une couteau. Ajoutez la coriandre ciselée dans le bol du robot. Salez et poivrez.

  • 12brin Coriandre
  • Sel

Etape 6 /10

Divisez chaque feuille de brick en quatre bandes.

  • 6feuille Feuilles de bricks

Etape 7 /10

Posez un petit tas de farce à une des extrémités.

Etape 8 /10

Pliez afin d’obtenir un triangle et repliez jusqu’au bout de la bande. Collez la pâte avec un peu de blancs d’œuf. Faites de même avec toutes les bandes.

Etape 9 /10

Faites-les cuire 5 minutes à feu vif dans une poêle avec un peu d’huile, ou au four à 150°C (th. 5) sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 15 minutes.

Etape 10 /10

Servez immédiatement.

Companions,Ustensils and accessoiries

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228