Recette de Moulinex

Boulettes sauce ketchup

Name: Boulettes sauce ketchup
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 10 Boulettes de boeuf; 0.5 Oignon rouge pelé et ciselé; 250g Tomates mixées ou hachées finement; 1càs Grains de grenade (ou canneberges séchées); 1càc Vinaigre de cidre; 1càc Sucre cassonade; 1càs Moutarde anglaise (au rayon exotique); 0.5càc Epices à pain d'épices; 1càs Huile; Sel, poivre

4/5 -

1 Avis

Temps Total 25min

Préparation
20min
Cuisson
5min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

2 personnes

10 Boulettes de boeuf
0.5 Oignon rouge pelé et ciselé
250 g Tomates mixées ou hachées finement
1 càs Grains de grenade (ou canneberges séchées)
1 càc Vinaigre de cidre
1 càc Sucre cassonade
1 càs Moutarde anglaise (au rayon exotique)
0.5 càc Epices à pain d'épices
1 càs Huile
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients

Etape 2 /8

Laver et hacher finement les tomates.

Etape 3 /8

Peler et ciseler l'oignon rouge.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Colorer les boulettes, en 2 fois si besoin. Débarrasser dans le panier vapeur. Ajouter les oignons et cuire 5 minutes.

Etape 6 /8

Ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger. Poser dessus le panier vapeur avec les boulettes.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression : 5 min.

Etape 8 /8

Verser les boulettes dans la sauce. Servir.

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