Boulettes de poulet vapeur

Etape 1 /6

Coupez la chair du poulet en cubes. Dans le robot muni du couteau hachoir "ultra-blade", mettez le poulet, fermez le couvercle et appuyez sur "Start".

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Ajoutez-y l'oeuf battu, l'ail pressé, la ciboulette ciselée, le sel et la fécule de maïs. Fermez le couvercle et appuyez sur "Start".

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Mélangez puis façonnez 12 boulettes à la main.

Etape 4 /6

Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 10 minutes au freezer. Disposez-les dans le panier vapeur.

• Cuiseur vapeur

Etape 5 /6

Mélangez puis façonnez 12 boulettes à la main. Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 10 minutes au freezer. Disposez-les dans le panier vapeur. Versez 70 cl d'eau dans la cuve, placez le cuiseur vapeur au-dessus, fermez le couvercle et appuyez sur "Start".

• *Eau

• Cuiseur vapeur

Etape 6 /6

Servez tiède ou froid.