Boulettes de poulet vapeur
Moulinex
Recette de Moulinex

Boulettes de poulet vapeur

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  • Temps Total 51min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    15min

Ingrédients

20 unité

  • *Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Cuiseur vapeur
    Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1 /6

Coupez la chair du poulet en cubes. Dans le robot muni du couteau hachoir "ultra-blade", mettez le poulet, fermez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Ajoutez-y l'oeuf battu, l'ail pressé, la ciboulette ciselée, le sel et la fécule de maïs. Fermez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Mélangez puis façonnez 12 boulettes à la main.

Etape 4 /6

Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 10 minutes au freezer. Disposez-les dans le panier vapeur.

  • Cuiseur vapeur

Etape 5 /6

Mélangez puis façonnez 12 boulettes à la main. Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 10 minutes au freezer. Disposez-les dans le panier vapeur. Versez 70 cl d'eau dans la cuve, placez le cuiseur vapeur au-dessus, fermez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • *Eau
  • Cuiseur vapeur

Etape 6 /6

Servez tiède ou froid.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228