Boulettes de lentilles indy
Moulinex
Recette de Moulinex

Boulettes de lentilles indy

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 750 g Lentilles en conserve

  • 105 g Farine

  • 2 càs Beurre clarifié

  • 1 Oignon

  • 30 cl Lait concentré non sucré

  • 10 cl Eau

  • 1.5 càc Cumin en graines

  • 1.5 càc Curcuma

  • 1.5 càc Curry

  • 3 càs Coriandre

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Laver et ciseler la coriandre.

Etape 3 /7

Mixer les lentilles, la farine et un peu de sel et de poivre grossièrement. Former des boulettes de 30 g environ.

Etape 4 /7

Chauffer le beurre. Colorer les boulettes de lentilles. Retirer les boulettes.

Etape 5 /7

Faire fondre les oignons dans le beurre. Ajouter l'eau, les épices et le lait concentré. Saler, poivrer. Remettre les boulettes.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression : 5 min.

Etape 7 /7

Agrémenter de coriandre.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228