Etape 1 /4

Mélanger le haché avec la chapelure 1/2 oignons émincés et l’œuf. Saler poivrer. Former des boulettes et les rouler dans la farine.

• 1kg Porc / bœuf
• 2 Oignons émincés
• Sel
• Poivre
• 1 Œuf
• 4càs Farine
• 4càs Chapelure

Etape 2 /4

Mettre le beurre dans la cuve avec les carottes et l’oignon dans la cuve et lancer le mode rissolage fort. Une fois le beurre fondu ajouter les boulettes pour les faire dorer.

• 1 Carotte en dès
• 2 Oignons émincés
• 50g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter la purée de tomates, l’eau, les épices, 1/2 sucre en morceaux et mélangez.

• Sel
• Poivre
• 500ml Purée de tomates
• 50ml Eau
• Paprika
• Poivre de Cayenne
• Origan
• Sucre en morceaux

Etape 4 /4

Lancer la cuisson sous pression.