Boudin blanc sauce moutarde à l'ancienne

Etape 1 /7

Émincé l'oignon

Etape 2 /7

Enlever la peau des boudins et couper en tronçon de 3cm

Etape 3 /7

Mettre le beurre dans la cuve

Etape 4 /7

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré

• 1 Oignon

Etape 5 /7

Ajouter le boudin et faire dorer

• 6 Boudin blanc
• 1 Oignon

Etape 6 /7

Ajouter le vin blanc mélanger

• 6 Boudin blanc
• 1 Oignon
• 10cl De vin blanc

Etape 7 /7

Ajouter la moutarde et la crème mélanger pendant 10min

• 6 Boudin blanc
• 1 Oignon
• 10cl De vin blanc
• 40cl Crème entière
• Beurre
• 1càs Moutarde à l'ancienne